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走進中華老字號，親近精妙非遺技藝
11月7日下午，安慶市中興小學校長朱曉益帶領師生代表走進“中華老字號”胡玉美，開展親近精妙非遺技藝之旅。公司黨委書記、董事長、省級非遺傳承人顏志勇給予熱烈歡迎，副總經(jīng)理昝幼龍陪同。
走進廠區(qū)，師生們緊跟公司技術人員，踏上體驗非遺技藝之旅。來到曬場，大家圍繞在醬缸旁，聽副總經(jīng)理昝幼龍講解蠶豆辣醬非遺制作技藝知識：“曬醬是一件粗中有細的工藝，時間、咸淡、顏色都要依時令氣候進行細微的調整……”，現(xiàn)場醬香陣陣，沁人心脾，眾人皆贊嘆不已。在公司二樓會議室，師生們通過觀看胡玉美蠶豆辣醬非遺制作技藝宣傳片，深悟“老字號”百年來堅守品質與探索創(chuàng)新的不易，同時還收獲了公司精心準備的胡玉美“醬”心禮。
傳承非遺技藝，賡續(xù)文化薪火。此次社會實踐活動，不僅是學子們親近非遺技藝的體驗之旅，更是胡玉美“非遺技藝+研學”，破圈打造傳承新課堂！活動尾聲，師生們留影紀念。
（辦 宣）
